2011年11月17日(木) 宵月 平成二十三年 辛卯 霜月 TITLE _ mailer _ calendar
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オダンゴ a dumpling & bun

鈴絵






 
 今年もボジョレー飲みそこねましたぁ




♪
 食事
  
 
 






♪
 なにか甘いもの 食べたいですね
  
 そこで 取り出しぃたるは
 
 白玉粉 (200g) と 絹ごし豆腐 (300g)
 
 豆腐白玉みたらし団子
 Tofu rice-flour dumpling with sweet Soy sauce
 作ってみたいと思いま〜す♪




♪
 耳たぶくらいのかたさに こねこねして
  
 おだんご状に くるくる丸め ちょっと寝かせて
 
 丸めなおしながら 熱湯に入れ

 3分くらい(浮いてくるまで)茹でます




♪
 醤油  30cc
 みりん 大1
 砂糖  20g (通常は80g程度)
 水   100cc
 片栗粉 大1
  
 火にかけながら混ぜると みたらしのタレになります




♪

  

 


 大判のマフラーのときは

 すっきり オダンゴスタイルよ♪




♪

  



 


 フムフム…




 
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